Neue Messe bringt Wachstum für südback 2007

Zahl der Aussteller hat deutlich zugenommen / Rund 15 Prozent mehr vermietete Ausstellungsflächen / Partnerland Frankreich

Die 20. südback, die somit ein kleines Jubiläum feiert, steht unter einem guten Stern. Sie wird eine der ersten eigenen Fachmessen im neuen Messegelände am Flughafen sein und damit eine Pilotfunktion für das kommende Messejahr einnehmen. Die kontinuierliche, ausgezeichnete Arbeit mit den Partnern hat die südback längst zur Nummer eins unter den Handwerksmessen werden lassen. In Deutschland und, auf Grund ihrer Strahlkraft, auch über dessen Grenzen hinaus. Zudem können die Veranstalter ihre positive Erwartungshaltung hinsichtlich der Neuen Messe Stuttgart mit Zahlen belegen. Mit rund 450 Zusagen wurde der Ausstellerstand der südback 2005 klar überschritten. Die Sogwirkung des modernsten Messegeländes in Europa verschafft der südback somit eine Zunahme an Ausstellern von rund zehn Prozent. Darunter knapp 100 neue Aussteller, die sich aufgrund der Reputation der südback und der neuen Infrastruktur der Messe für den Standort Stuttgart entschieden haben. In einem sogar größeren Maß wird sich die Anzahl der vermieteten Fläche vergrößern, da etliche Aussteller mit vergrößerten Ständen kommen. Die Gründe liegen sicher in dem allgemeinen Konjunkturaufschwung, den man auf der Fachmesse iba im vergangenen Herbst verspürt hatte, und in den verbesserten Präsentationsmöglichkeiten in den neuen Messehallen. In Zahlen: Die Fläche vom Killesberg mit rund 35.000 Bruttoquadratmeter wird um rund 15 Prozent auf 40.000 Bruttoquadratmeter zulegen. Erfreulich ist zudem, dass sich die Zahl der ausländischen Aussteller (2005: 47) mit 55 weiter steigern konnte. Dabei ist festzuhalten, dass die verstärkten Akquiseaktivitäten, die vor zwei Jahren im Ausland erste Früchte getragen hatten, erneut erfolgreich waren. Insgesamt sind auf der südback mit Deutschland zwölf weitere Länder vertreten: Österreich, Schweiz, Italien, Frankreich, Belgien, Kroatien, die Niederlande, Polen, Luxemburg, die Türkei, Dänemark und Schweden.

südback

Das Angebot unserer Partner und Aussteller, darunter alle Marktführer, zeigt das gesamte Spektrum der Branche auf. Dabei liegen die Schwerpunkte der südback in der Arbeits- und Betriebstechnik, also der Hardware, die knapp 50 Prozent der Ausstellungsgüter ausmacht, gefolgt von Rohstoffen, Halbfabrikate, TK-Backwaren und Convenience, Geschäfts- und Ladeneinrichtungen sowie von Produkten der Verkaufsförderung und Dekoration. Im Gegensatz zum Herbst 2005, als mehr als 27.000 Fachbesucher die südback beehrten, rechnen die Veranstalter dieses Mal mit rund 30.000 Fachbesuchern, die dem Ruf der Südback folgen und neugierig auf das neue Messegelände sind.
Deutschlands größte Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in diesem Jahr, die südback, öffnet von Samstag, 6., bis Dienstag, 9. Oktober, auf dem Gelände der Neuen Messe Stuttgart am Flughafen ihre Tore.

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Axel Recht, Tel.+49-(0)711 25 89 - 585,
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Quelle: Presseinformationen der Landesmesse Stuttgart (in Auszügen)

Neue Messe Stuttgart